生 たらこ 寄生 虫 302632
マダラ子大量消費 2 マダラ子醤油漬け 北海道ゆる暮らし 1．主に食肉に寄生する寄生虫 トキソプラズマToxoplasma gondii 食物や水を介し、経口で感染します。 トキソプラズマのリスクの高い食材は、豚、羊、山羊の生又は加熱不十分な肉と山羊の生乳等とされています。 トキソプラズマのヒトに対する感染はここまで紹介した出現頻度の高い寄生虫のうち、 生で食べて直接的な害があるのは実はアニサキスぐらいです。 （※1） そして、アニサキスが寄生している魚類にはかなりの偏りがあります。 生 たらこ 寄生 虫